“三大錢兒買好花，切糕鬼腿鬧喳喳，清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又面茶；涼果糕炸甜耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，叉子火燒剛賣得，又聽硬面叫餑餑……”一首《都門竹枝詞》活生生地再現了老北京的生活面貌。如今的北京已經成為國際化的大都市，悠久的歷史文化積淀與現代元素在這里相交映。

4月14日-16日北京·中國國際展覽中心一場盛會將要在這里盛大舉行。它曾入選北京市旅游委高端旅游會獎示范項目，健康是主旋律，世界各地特色文化風情盡收眼底，這就是中國國際營養健康產業博覽會，今年春季將舉辦第二十屆。

提起“大兵黃”、“大兵黃砂板糖”會勾起很多人對老北京的回憶。近年來受現代化的沖擊，真正地道的北京特色食品，反而不容易吃到了。值得慶幸的是大兵黃砂板糖并沒有失傳，在本屆營養健康產業博覽會上，你將有幸看到由大兵黃第五代傳人帶給我們的正宗老北京砂板糖。他們將在1B館P063展位上恭候你的光臨。

源自大清宮廷御膳房，潤喉糖之鼻祖

大兵黃老北京砂板糖，源自大清宮廷御膳房，百余年歷史，在京津地區久負盛名。傳承了祖國優良的傳統食療文化，是中國傳統潤喉糖，堪稱潤喉糖之鼻祖，砂板糖采用純天然藥食同源草本植物為原料，嚴格把控，經過十余道嫡傳傳統熬制工藝制作而成，問世百余年來，以其獨特純正的口味受到百姓青睞，在老北京被譽為“天下奇糖”，是中華傳統食療文化的寶貴遺產。

民間制糖人始祖­——大兵黃

大兵黃，是大名鼎鼎的老北京“天橋八大怪”之一，堪稱民間制糖人之始祖。單弦表演藝術家趙玉明在所著的《藝苑尋蹤》一書中也提到了“大兵黃”，說他：“因其身體魁梧，且出身行伍，故得‘大兵黃’之綽號。他年輕時曾參加過甲午戰役，后從張勛的‘辮子軍’中退役，生活沒有著落，落魄“天橋”賣藝。他專門針對軍閥和權貴嬉笑怒罵，罵一陣，便賣一回藥糖。”

清朝覆滅之后，宮廷制糖人流落民間老北京天橋下興起了一股販賣砂板糖之風，最出名的當屬“不罵天，不罵地，只罵貪官與污吏”的大兵黃，是他把“大兵黃砂板糖”發揚光大。

百年傳承，恪守古方終成業界領頭羊

由大兵黃第五代傳人帶領創立的大兵黃砂板糖食品有限公司是一家專業生產老北京砂板糖的企業，嚴格繼承本家祖傳工藝和原始清宮藥膳配方，并且發揚整合了坊間各種砂板糖的技藝，嚴格把控食品安全衛生，純粹手工制作，無任何添加劑、防腐劑，是全國首家同時也是唯一一家擁有食品文號和國家專利的企業。

多年來公司堅持只做老北京砂板糖，不斷探究完善工藝，開發了多個系列砂板糖產品，大兵黃砂板糖已經成為國內砂板糖企業的領頭羊。公司一直堅守品質優良砂板糖產品，并提供優質的售后服務體系，獲得了社會一致好評，形成了極好的口碑！

“發揚老北京砂板糖和傳統食療文化是我們企業的使命”，大兵黃砂板糖負責人如是說，“此次參加4月14日-16日第二十屆中國國際營養健康產業博覽會，正是看重它在健康領域的影響力，利用這個平臺不僅讓國人能享用到這一百年御用名品，更希望將大兵黃砂板糖推出國門，弘揚中華傳統食療文化，促進國際間的交流與合作。”